Nonosuke

채 썬 양배추와 중화면을 넉넉히 넣은 히로시마야키는 토핑을 추가하지 않고 기본 그대로 맛보는 것도 좋겠다. 평일 점심에 기본 메뉴를 먹은 한 방문객은 삼겹살도 들어 있어 충분히 든든했고, 양배추는 찐 듯한 식감이었다고 전했다. 먹다가 후추를 뿌려 맛의 변화를 즐기는 방법도 있다.

면은 하프부터 더블까지 양을 고를 수 있다. S사이즈는 소바와 고기, 채소를 모두 적게 넣어 부담을 줄였다. 면은 가는 편이며, 제면소에서 만든 면이 맛있었다는 후기도 있다. 양배추와 면을 제대로 즐기고 싶다면 눈여겨볼 만한 메뉴다. 채소를 더블로 하고 파를 곁들이거나 이카텐, 달걀프라이를 추가하는 등 취향에 맞게 조합할 수 있다.

넉넉한 양을 원한다면 ‘노노스케 스페셜’도 선택지다. 채소 더블에 이카텐, 달걀프라이, 파를 더한 추천 조합으로, 메뉴에는 나눠 먹기 좋다고 안내되어 있다. 한 접시를 중심으로 식사하기에도, 여러 명이 함께 나눠 먹기에도 어울린다.

철판 요리를 곁들이고 싶다면 오독오독한 모래주머니에 버터 향을 더하고 레몬으로 산뜻하게 마무리하는 ‘모래주머니 버터구이’나 김가루를 곁들인 자코텐도 있다. 맥주도 판매해 히로시마야키와 곁들임 요리를 놓고 천천히 즐기고 싶은 저녁에도 잘 어울린다.